杭州特色小吃有哪些：火腿笋干老鸭面
导语 正所谓“民以食为天”，去杭州旅游，杭州菜是不能错过。杭州菜以其质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。那么，杭州特色小吃美食有哪些？下面就和小编一起来看看吧！
杭州特色小吃有哪些：火腿笋干老鸭面
火腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”，一直受到慧眼食客们的青睐。
慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的制作过程极其讲究：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面，配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清爽，回味悠长。
地点：望江路130号慧娟面馆
相关链接：去杭州必吃的五大杭帮菜餐馆
