2020杭州江干区重点场所新冠病毒监测结果公布（7月7日）

　　本次监测，共对世纪联华超市九堡店、永辉超市九华路店、世纪联华丁兰广场店、绿地优选凤起东路店、杭州物美笕新百货有限公司、杭州外海家友超市有限公司江干机场路店、浙江永辉超市有限公司杭州和兴路分公司、润家商业（杭州）有限公司等8家涉及进口冷冻畜禽肉、水产品的单位进行采样，尽量采集进口冷冻水产品和冷冻肉类，包括生鲜、水产品、畜禽肉类等表面涂抹、环境涂抹以及从业人员咽拭子样品。

　　共采集样品176份，包括环境档口样品56份、食品样品80份、从业人员样品40份，经实验室检测，所有样品新冠核酸检测结果均为阴性。从监测结果显示，我区进口生鲜、水产品、禽畜肉类等产品较为安全，居民可以放心食用。

　　水产品富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。蛋白质含量为15%-22%；碳水化合物的含量较低约1.5%；脂肪含量为1%-10%；含有一定数量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和烟酸；矿物质中以硒、锌和碘的含量较高。中国居民膳食指南建议成人每天平均摄入水产品40-75g。

　　目前尚未发现通过食用食物，包括海鲜产品经消化道感染的证据。研究显示，新型冠状病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播。在相对封闭的环境内，长时间暴露于高浓度的气溶胶，也可能发生气溶胶的传播风险，没有证据证明其他途径的传播。