2020杭州余杭区餐饮单位新冠病毒监测最新消息（持续更新…）

　　最新消息：

　　2020.06.17丨对酒店生鲜产品和水产品开展检查

　　现阶段，余杭区对大型餐饮单位已经下发通知暂停供应三文鱼。夏季是肠道传染病的高发季节，近期我区还根据省、市市场监管局统一部署，集中开展餐饮单位、学校食堂、养老机构、医疗机构等重点餐饮单位食品安全机构大检查，主要检查的内容是从业人员的健康状况，日常操作规范，以及重点食品的索证索票，检查情况良好，对一些薄弱的环节已经督促餐饮单位整改。与此同时，区市场监管局建议餐饮单位尽量不提供高风险食品，确保老百姓夏季饮食安全。

　　三文鱼会传染新冠病毒？

　　三文鱼作为一种低等非哺乳类生物，不具有将病毒传染给人类的能力。

　　目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。