杭州万象城花隐日式怀石料理食用指南（地址+电话）
导语 杭州万象城花隐日式怀石料理地址在哪里？杭州万象城花隐日式怀石料理电话是多少？杭州万象城花隐日式怀石料理有什么好吃的？
杭州万象城花隐日式怀石料理食用指南：
开张时间：12月24日
地址： 江干区富春路701号杭州万象城3楼L3021
电话： 0571-87680150 0571-87680160
部分餐点介绍
到花隐，不可不品尝辛口鳕鱼西京烧。
花隐的“辛口鳕鱼西京烧”源于“西京烧”的理念，却突破了传统的日本味道。这道菜的创意来源于主厨去日本京都的一次参访。在一家百年怀石老店，主厨尝到招牌菜鳕鱼西京烧，味道特别久久不能忘怀。但百年秘方，不便打听。回家后，主厨尝试用各种调味料烹饪鱼肉，都不得其味。有一天主厨突发奇想，撒上自己炒制辣油的韩式红椒粉腌制。结果鳕鱼烤制出来后，不仅还原了京都老店的味道，且鱼肉呈现漂亮的金红色，入口甜中带咸，咸中有微辣，肉质鲜嫩，完美呈现了鳕鱼入口即化的特质。
爱吃刺身的您别错过了刺身荟萃
经典刺身拼盘，精选当季生鲜食材，搭配主厨匠心独具的高雅摆盘，“突突”蒸发的干冰烟雾缭绕，有如蓬莱仙境。厚切鲑鱼、厚切鲔鱼、牡丹虾、北极贝等等，荟萃种种时令海鲜，品类丰富。
其中尤以牡丹虾为贵，其被誉为“虾界女皇”，稀有尊贵，口感鲜爽甘甜，为坊间日本料理常见的北极甜虾和明虾所不能比拟。
人生四味清雅的意蕴让您从味觉中体味人生哲学。
命名为人生四味的出自主厨的禅意思考。主厨醋腌深海章鱼仔、蜜豆酿蕃茄、苦瓜、青芥明太鱼卵组合而成将配合不同配料做成酸、甜、苦、辣四味小碟，暗合人生意境，个中滋味宛然人生起伏，味道各异。
小编有话说：花隐怀石料理被媒体评为上海十大日式料理之一!这下杭州的朋友有福啦!12月24日杭州万象城不见不散!
