麦仁饭怎么做比较简单
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麦仁饭怎么做比较简单?
将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。
【关于麦仁饭】
麦仁饭是中国回族、撒拉族婚丧和节庆时待客的食品之一。
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